Hva er vel bedre enn ferske scones til helgefrokosten?

 

Ingredienser

100 g sesam-mel
35 g fiberhusk
2 ts bakepulver
1 ts salt
50 g linfrø/sesamfrø
50 g smeltet smør
150 g cottage cheese
2 egg
1-1,5 dl vann
Eventuelt 1 ts Sukrin for å balansere smaken

Alle ingrediensene blandes i en bolle.
Deigen settes som store boller på en bakeplate med bakepapir.

Stekes ved 200 grader i 20-25 min.

 

 Denne oppskriften er hentet fra Funksjonell Mat: http://www.funksjonellmat.no/oppskrifter